Технолог общественного питания / Шеф-повар

от 50 000 руб. на руки

ООО Биг Фуд 

Киров, Солнечный проезд, 4

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Сеть кафе "Ниндзя пицца" примет в свой коллектив технолога (шеф-повара).

Обязанности:

Разрабатывает и внедряет технологические процессы и режимы производства на выпускаемую продукцию (горячий цех, холодный цех, выпечка).

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Контролирует технологию приготовления продуктов и полуфабрикатов, соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Контролирует соблюдение рецептур при выработке продукции, температурные режимы переработки и хранения продукции.

Планирует и разрабатывает мероприятия по повышению качества продукции.

Организует и направляет деятельность коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества.

Требования:
Образование высшее по специальности: технолог пищевого производства.
Опыт работы в должности: технолог, шеф-повар.
Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции.
Знание программ: 1С. Творческий подход к делу, креативность, стремление к разработке и внедрению нового на предприятии

Условия

Оформление по ТК РФ; оплата ГСМ, корпоративная скидка для сотрудников

Ключевые навыки

Поварское делоТехнологии производства блюдтехнологические карты

Опыт вождения

Права категории B

Адрес

Киров, Солнечный проезд, 4
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 15 августа 2019 в Кирове

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей